Det var precis så gott som vi hade tänkt oss :) ännu en lyckad lunch som vi vill dela med oss av! Idag blev det Laxpasta med spenat-ostsås.



Till 4 portioner behöver du:
4 laxfiléer
Kelda ostsås
Hackad spenat (fryst)
Salt
Peppar

Koka pastan enligt anvisningar, till detta använde vi snäckpastan från euroshopper.

Klipp/skär laxen i små bitar och stek dom i en stekpanna. Häll i ostsåsen, salta och peppra..sen lägge du i några spenat "bollar" och låter dom smälta in i allt. Vi hade typ 7-8st, välj själv efter smak. Sen var det klart :)

Snabbt, enkelt och GOTT ;)

ENJOY!