Igår ställde jag mig vid spisen och stekte dagens lunch. pannkakor! ;) Lite nyttigare och matigare än de vanliga pannkakorna. Havregryn, russin och honung är några av ingredienserna!¨



4 ägg
6 dl mjölk
2 dl mjöl
1 dl havregryn
honung efter eget mått så det blir sött o gött
1 dl russin, kan ha mer
1 tsk salt tror jag det var
2 msk smält smör

Bara att steka på! Vi gjorde 8 st.. 4 var då och det räcker gott och väl till lunch. Det blir ju lite mer mättande på det här viset. Vi äter pannkakorna med tärnad honungsmelon och naturellkeso, men ni kan med fördel byta den till nån med smak, mkt godare då ;)

Snabb och enkel lunch, precis vad vi behövde idag när vi är en mindre i vårat team och helgen närmar sig! Later//J